Descrizione
Conservazione
Conservare lontano da fonti di calore.
L’intuito e l’esperienza del mastro panificatore Vanni Valci uniti a classe e originalità, hanno dato vita ad una rivisitazione del classico dolce delle feste Natalizie: il panettone.
L’utilizzo di materie prime di eccellenza come le farine 100% italiane, il lievito madre, le albicocche candite e naturalmente lo zafferano Metelis, hanno consentito di realizzare un prodotto di alta qualità.
Le venature di colore rosso, che si intravedono nel panettone, sono dovute alla presenza di pistilli di zafferano di Matelica utilizzati in fase di produzione. Abbinamento sicuramente particolare, ma di forte intensità sia come gusto che come presente in occasioni dove si vuole stupire i commensali.